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IMPERIAL YUNNAN

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Este varietal de té es producido desde 1938. En su manufactura no es enrulado lo que permite que las hebras se mantengan enteras, y que se pueda gozar de un corte perfecto que incluye el brote con las pequeñas 2 hojas que lo acompañan. Bajo en sus taninos lo hace un té negro sumamente delicado y elegante que a la vez desenvuelve intensos aromas en la taza.

$ 160.00

 Mediodía/ Tarde
 Todo el año
 
 95°
 4 min
EGCC 
L-Teanina 
 Cafeína ••••
ACERCA DE ESTE TÉ

Origen: Fengquin, Yunnan, China.

Cultivo: Orgánico y biodinámico.

Manufactura: Ortodoxa.

Cosecha: Mediados de Abril.


NOTAS DE CATA

Hebra seca: Hebras largas doradas completas y puntiaguda.

Licor: Cobrizo brillante.

Sabor: Dulce. Cremoso con notas de malta, frutas y miel.

No. de infusiones sugeridas: 3.

 

 
PREPARACIÓN

1. Colocar 1 cda (5g) de té en una prensa francesa o infusor.

2. Agregar dos tazas de agua (500 ml).

3. Retirar infusor o vaciar la infusión en otra tetera.

4. Servir y disfrutar.

5. Las hebras finales pueden ser excelente abono para tu jardín.

Aumenta 30 seg del tiempo sugerido en cada re-infusión que hagas. La cafeína del té se desprende casi en su totalidad en la primer taza. No. de infusiones sugeridas: 3-4.

 

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