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HUANG SHAN MAO FENG

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Huang shan es uno de los tés verdes más famosos de China, por sus deliciosas notas afrutadas y florales, y su final largo. Cultivado por encima de los 800 m, en una zona montañosa donde abunda la nubosidad y las bajas temperaturas, condiciones ideales para imprimirle esa dulzura suculenta a las hebras.

$ 160.00

 Mañana
 Todo el año
 
 75°
 2 min
EGCC •••••
L-Teanina •••••
  Cafeína 
ACERCA DE ESTE TÉ

Origen: Huangshan, Anhui, China.

Cultivo: Orgánico y biodinámico.

Manufactura: Ortodoxa “panfiring”.

Cosecha: Mediados de Abril.

Altura: 1100-1500 m.


NOTAS DE CATA

Hebra seca: Hebras enteras, verdes brillantes, largas y puntiagudas.

Licor: Verde claro.

Sabor: Dulce. Notas frutales de chabacanos y florales blancas.

No. de infusiones sugeridas: 2-3.

 

 
PREPARACIÓN

1. Colocar 1 cda (5g) de té en una prensa francesa o infusor.

2. Agregar dos tazas de agua (500 ml).

3. Retirar infusor o vaciar la infusión en otra tetera.

4. Servir y disfrutar.

5. Las hebras finales pueden ser excelente abono para tu jardín.

Aumenta 30 seg del tiempo sugerido en cada re-infusión que hagas. La cafeína del té se desprende casi en su totalidad en la primer taza. No. de infusiones sugeridas: 3-4.

 

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